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修文猕猴桃从生产销售到防伪 都是高科技“护体”

2016/9/18 11:33:30 人评论 次浏览 分类:中小企业信息化    来源:贵州都市报

   经过20多年的打造,修文猕猴桃品质优名声响。然而,每年一到八九月份,一些外省早熟品种猕猴桃就会销往贵阳抢鲜上市,许多果商在冒充“修文猕猴桃”销售。

  2015年9月,修文县政府全资组建了修文县农业投资开发有限公司,注册资金3.5亿元。公司总经理董瑜日前介绍,修文猕猴桃产业园正在建设中,将于2017年投入使用。产业园布局有全程可追溯系统、三维立体体检器、果品定时休眠库、前后端全冷链、深加工现代化生产线、国际一流的分拣设备等等。

  “有了这些高科技‘神器’,别人想冒充都难。”董瑜说,今年部分基地生产的猕猴桃已实施二维码追溯体系,市民手机一扫就能了解这个果子的身份信息。

  目前,修文县猕猴桃产业园硬件设施总投资规模已超过1.2亿元,拥有目前国内乃至世界最先进的气调保鲜冷库,储量为6240吨(一期工程),以及从荷兰进口的猕猴桃光电无损分选线。修文猕猴桃产业的基础设施水平,已经赶上甚至超过了国内领先的猕猴桃产地省份。

  施肥除草,“大数据”都在监控

  董瑜介绍,修文猕猴桃“提质”,有“八大绝招”。

  建好猕猴桃资源圃。利用标准化、水肥一体化、物联网大数据可追溯体系,梯次开发160个可商品化的猕猴桃品种,包含鲜食型、加工型,还要有早熟型、晚熟型等品种,保障猕猴桃产业后续发展强劲有力。

  管好标准示范园。从育苗、种植端和田间管理入手,育苗、种植、除草、施肥、施药等环节,通过指挥中心下达指令后,全由专业队伍来完成。而且由大数据、物联网、可追溯系统指挥中心全程监控,控制不该用的肥料和药物进入果园,控制超量使用肥料和药物等。发现使用违禁肥料、药物的基地,违规一次即打入黑名单,使其成为终身污点。对果园实时监控,通过摄像头、环境监测设备对果园进行实时信息跟踪,让大数据第一时间提供直观数据。同时,利用果园内的“小小气象站”和地理传感器,对果园的环境、温度、湿度、雨量、风向、土壤墒情、土质酸碱度等指标进行监测,为果园管理提供理论依据。目前,全县已建、在建标准化示范园46个,覆盖全县7镇3乡,签约同质化管理种植面积2万亩,带动种植户5000多户,涉及面积10万亩。

  “休眠”可保鲜8个月

  让猕猴桃“休眠”保鲜。在猕猴桃产业园扩链建设世界领先的气调库,将采摘来的果子装入气调库后,在不采用任何化学保鲜剂的前提下,利用先进的气调物理保鲜技术,通过调节库内氧气、温度、湿度等指标,将猕猴桃果子调整到“休眠”状态,让其细胞“冬眠”,以达到保鲜的目的。通过“休眠”保鲜的果子,保鲜期长达6-8个月,货架期可延长到次年5月。

  智能分拣系统精准识别分级。猕猴桃产业园将引进国际一流的光电分拣线及无损分拣设备,将果子置于分拣系统内,系统会在不损伤果子的前提下,自动将有伤痕、有病害、有畸形的果子利用吸盘自动剔出来,通过软垫传送带送到固定的地点。然后对其余果子按照大小一致、规格一致、重量一致、糖分一致、酸度一致、维C一致等指标进行分别归类,等级分拣精准识别,差别精确到分毫。最后再根据消费者对果子的酸甜口感、规格大小、维C含量等喜好需求,精准定制提供给消费者。

  手机一扫,园主现身

  高端深加工生产线。其中,猕猴桃饮料生产线,能生产玻璃瓶、塑料瓶、易拉罐、利乐包四种包装产品。另有果干生产线、果糖生产线、脆片生产线、果粉生产线、富硒猕猴桃片剂生产线、猕猴桃籽油生产线、猕猴桃酵素生产线等。

  国际跨境电商交易系统。设有结算中心、质检中心、检测化验中心、可追溯系统运营中心、品控管理中心、物流冷链运营中心、电子商务运营中心等。从品牌打造到营销,全程利用互联网 (大数据、电商、物联网、追溯系统等)来支撑。

  二维码可追溯体系。实行溯源二维码防伪果标,每个果园有一个二维码身份证,终生唯一身份证码对应二维码、条形码和其他各识别码一一对应,追根溯源。消费者只要用手机扫描一下果子上的二维码,就可以显示出果子的产地在哪、园主是谁、田间管理、采摘时间、出库时间等信息,全程跟踪,全程溯源。记者在指挥中心体验了一下,用手机扫描了果园主宋某某家的果园二维码,其果园果子的开花、授粉、认证、施肥、除草等生长生产历程都全履历记录了下来。

  直销走好最后一公里。质保系统全程跟踪、科学管理,利用全程可追溯系统、三维立体体检器、果品定时休眠库、前后端全冷链等手段,严格把好从产到销的层层质量关。将产品通过电商垂直供应给消费者,减少中间环节。


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